
«Товароведение»
Цель курса:
Формирование профессиональных компетенции, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности, то есть приобретение новой квалификации, обеспечивающей самостоятельную профессиональную деятельность.
Категория слушателей:
Предназначен для лиц, имеющих высшее или среднее специальное профессиональное образование.
Эта программа для вас, если вы…
Интересуетесь организацией розничной торговли, товароведением и хотите управлять ассортиментом товаров в магазине;
Желаете пройти профессиональную подготовку для получения востребованной и хорошо оплачиваемой работы в квалификации менеджера;
Стремитесь к самореализации и личностному росту в сфере управления предприятием.
Задачи курса:
Узнать:
Правовые основы в области товароведения и торгового дела; Профессиональные стандарты; Теоретические основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров; Экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров; Стандартизация, метрология и сертификация;
Изучить:
Объекты и субъекты товароведения: Потребительские товары. Продовольственные товары. Непродовольственные товары. Товары промышленного назначения. Субъекты товароведной деятельности. Товароведы. Должностные обязанности и функции товароведов, Основные понятия в товароведении: Товарное сырье. Продукция. Товар. Потребительские свойства товаров. Товароведная характеристика. Систематизация товаров;
Исследовать:
Коммерческая деятельность, электронная коммерция, организация торгового предпринимательства; Маркетинговое исследование рынка, организация продаж, рекламная деятельность; Экономика и организация в сфере торговли.
Методы обучения:
Обучение проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку. Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе). Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующими данный курс, можно на форуме, чатах.
Требования к слушателям:
Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:
Обратите внимание!
Больше нет необходимости отправлять бумажные документы почтой. Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора. Копии документов должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми. |
Граждане Российской Федерации предоставляют заявление о приёме на обучение и копии следующих документов:
Паспорта или документа, удостоверяющего личность;
Диплома о высшем или среднем профессиональном образовании;*
При поступлении на основе неоконченного образования – справки об обучении из организации высшего или среднего профессионального образования, в которой обучается студент;
Документа, подтверждающего факт изменения фамилии, имени или отчества (если необходимо).
Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников Приёмной комиссии по телефону или через форму обратной связи.
Внимание! Принимаются лица от 18 лет.
Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список документов по телефону или через форму обратной связи.
*программой дополнительного профессионального образования могут быть установлены дополнительные требования к категории обучающихся. Подробнее Вы можете узнать по телефону или через форму обратной связи.
Если у вас нет среднего профессионального или высшего образования, оставьте заявку. Мы предложим альтернативный вариант получения дистанционного образования по данной специальности у наших партнёров.
Наименование разделов и учебных программ | Количество часов | |
1 | Нормативно-правовое регулирование торговли: ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения. «Правила продажи отдельных видов товаров». ФЗ «О техническом регулировании». | 20 |
2 | Основные понятия в товароведении: Товарное сырье. Продукция. Товар. Потребительские свойства товаров. Товароведная характеристика. Систематизация товаров. | 20 |
3 | Объекты и субъекты товароведения: Потребительские товары. Продовольственные товары. Непродовольственные товары. Товары промышленного назначения. Субъекты товароведной деятельности. Товароведы. Должностные обязанности и функции товароведов. | 20 |
4 | Органолептические методы для определения характеристик товаров. Понятие и оценка качества товара. Градации качества. Несоответствия и дефекты. Стандартный и нестандартный товар. Брак. Количественные (нормируемые) потери. Естественная убыль. Качественные (актируемые) потери. Пред реализационные потери (отходы). | 20 |
5 | Качество товара. Понятие и сущность категории качества. Основные показатели качества. Нормы показателей качества. Нормативные документы на товары, содержащие требования к качеству товаров. | 20 |
6 | Качественная характеристика товара. Количественная характеристика товара. Ассортиментная характеристика товара. | 20 |
7 |
Товароведная характеристика основных групп продовольственных товаров:
Зерно, продукты его переработки — крупа и мука, изделия из круп, макаронные изделия, хлебобулочные, сухарные и бараночные изделия. Требования к качеству. Упаковка и хранение. Молоко и молочные товары. Классификация и ассортимент. Упаковка и маркировка. Требования к качеству. Мясо и мясные товары. Характеристика видов. Клеймение и маркировка. Классификация мясных товаров. Требования к качеству. Хранение и транспортирование. Яичные продукты. Классификация и ассортимент. Условия и сроки хранения. Рыба, товары из рыбы и нерыбных объектов водного промысла. Ассортимент. Требования к качеству. Характеристика, упаковка и маркировка рыбных консервов. Вкусовые товары. Ассортимент Упаковка, маркировка и хранение. |
45 |
8 |
Товароведная характеристика основных групп непродовольственных товаров: Текстильные переплетения. Классификация и ассортимент тканей. Требования к качеству, маркировка и хранение. Ассортимент швейных изделий. Верхняя одежда. Головные уборы. Перчаточные изделия. Верхний трикотаж. Особенности маркировки. Характеристика ассортимента кожаной обуви. Потребительские свойства кожаной обуви. Требования к качеству. Упаковка, маркировка и хранение. Парфюмерно-косметические товары. Свойства. Виды ароматов. Безопасность потребления. Ассортимент. Упаковка, маркировка, сроки хранения. Стеклянные изделия, особенности производства. Классификация и ассортимент. Сортировка стеклянной посуды. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Керамические товары. Классификация и ассортимент. Товары из пластических масс. Классификация и ассортимент изделий. Маркировка. Упаковка и хранение. Металло-хозяйственные товары. Классификация по различным признакам. Маркировка, упаковка и хранение. Электробытовые товары. Маркировка. Требования к качеству. Галантерейные товары. Классификация: текстильная галантерея; металлическая галантерея; кожаная галантерея; галантерея из пластмасс и поделочных материалов; щетки и зеркала. Ассортимент. Требования к качеству. Маркировка и упаковка. Мебельные товары. Классификация и ассортимент. Требования к качеству и сроки службы. Маркировка и упаковка. Гарантии производителя. |
46 |
9 | Упаковка товаров. Требования к упаковке. Транспортирование товаров. Хранение товаров. Режимы хранения. | 20 |
10 | Сертификация: правила и порядок проведения. Маркировка сертифицированной продукции, тары и сопроводительной документации. Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации. | 20 |
Итоговая аттестация | 5 | |
Итого | 256 |
Специализируемся на многопрофильном обучении в сферах дополнительного профессионального образования, повышения квалификации, профессиональной переподготовки и обучения рабочим профессиям.
✓ Бессрочная лицензия №2588 [ИНН:0326543482]
✓ Документы об образовании установленного образца
✓ Дистанционное обучение по всей России
✓ Более 1200 курсов ПП, ППК и вебинаров
Выписка из реестра Рособрнадзора
Проверить лицензиюПолучите
подробнности условия поступления, прохождения курса, рассрочки в ваш мессенджер через 2 минуты