
«Товароведение»
Цель курса:
Формирование профессиональных компетенции, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности, то есть приобретение новой квалификации, обеспечивающей самостоятельную профессиональную деятельность.
Категория слушателей:
Предназначен для лиц, имеющих высшее или среднее специальное профессиональное образование.
Эта программа для вас, если вы…
Интересуетесь организацией розничной торговли, товароведением и хотите управлять ассортиментом товаров в магазине;
Желаете пройти профессиональную подготовку для получения востребованной и хорошо оплачиваемой работы в квалификации менеджера;
Стремитесь к самореализации и личностному росту в сфере управления предприятием.
Задачи курса:
Узнать:
Правовые основы в области товароведения и торгового дела; Профессиональные стандарты; Теоретические основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров; Экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров; Стандартизация, метрология и сертификация;
Изучить:
Объекты и субъекты товароведения: Потребительские товары. Продовольственные товары. Непродовольственные товары. Товары промышленного назначения. Субъекты товароведной деятельности. Товароведы. Должностные обязанности и функции товароведов, Основные понятия в товароведении: Товарное сырье. Продукция. Товар. Потребительские свойства товаров. Товароведная характеристика. Систематизация товаров;
Исследовать:
Коммерческая деятельность, электронная коммерция, организация торгового предпринимательства; Маркетинговое исследование рынка, организация продаж, рекламная деятельность; Экономика и организация в сфере торговли.
Методы обучения:
Обучение проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку. Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе). Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующими данный курс, можно на форуме, чатах.
Требования к слушателям:
Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:
Обратите внимание!
|
Больше нет необходимости отправлять бумажные документы почтой. Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора. Копии документов должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми. |
Граждане Российской Федерации предоставляют заявление о приёме на обучение и копии следующих документов:
Паспорта или документа, удостоверяющего личность;
Диплома о высшем или среднем профессиональном образовании;*
При поступлении на основе неоконченного образования – справки об обучении из организации высшего или среднего профессионального образования, в которой обучается студент;
Документа, подтверждающего факт изменения фамилии, имени или отчества (если необходимо).
Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников Приёмной комиссии по телефону или через форму обратной связи.
Внимание! Принимаются лица от 18 лет.
Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список документов по телефону или через форму обратной связи.
*программой дополнительного профессионального образования могут быть установлены дополнительные требования к категории обучающихся. Подробнее Вы можете узнать по телефону или через форму обратной связи.
Если у вас нет среднего профессионального или высшего образования, оставьте заявку. Мы предложим альтернативный вариант получения дистанционного образования по данной специальности у наших партнёров.
| Наименование разделов и учебных программ | Количество часов | |
| 1 | Нормативно-правовое регулирование торговли: ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения. «Правила продажи отдельных видов товаров». ФЗ «О техническом регулировании». | 20 |
| 2 | Основные понятия в товароведении: Товарное сырье. Продукция. Товар. Потребительские свойства товаров. Товароведная характеристика. Систематизация товаров. | 20 |
| 3 | Объекты и субъекты товароведения: Потребительские товары. Продовольственные товары. Непродовольственные товары. Товары промышленного назначения. Субъекты товароведной деятельности. Товароведы. Должностные обязанности и функции товароведов. | 20 |
| 4 | Органолептические методы для определения характеристик товаров. Понятие и оценка качества товара. Градации качества. Несоответствия и дефекты. Стандартный и нестандартный товар. Брак. Количественные (нормируемые) потери. Естественная убыль. Качественные (актируемые) потери. Пред реализационные потери (отходы). | 20 |
| 5 | Качество товара. Понятие и сущность категории качества. Основные показатели качества. Нормы показателей качества. Нормативные документы на товары, содержащие требования к качеству товаров. | 20 |
| 6 | Качественная характеристика товара. Количественная характеристика товара. Ассортиментная характеристика товара. | 20 |
| 7 |
Товароведная характеристика основных групп продовольственных товаров:
Зерно, продукты его переработки — крупа и мука, изделия из круп, макаронные изделия, хлебобулочные, сухарные и бараночные изделия. Требования к качеству. Упаковка и хранение. Молоко и молочные товары. Классификация и ассортимент. Упаковка и маркировка. Требования к качеству. Мясо и мясные товары. Характеристика видов. Клеймение и маркировка. Классификация мясных товаров. Требования к качеству. Хранение и транспортирование. Яичные продукты. Классификация и ассортимент. Условия и сроки хранения. Рыба, товары из рыбы и нерыбных объектов водного промысла. Ассортимент. Требования к качеству. Характеристика, упаковка и маркировка рыбных консервов. Вкусовые товары. Ассортимент Упаковка, маркировка и хранение. |
45 |
| 8 |
Товароведная характеристика основных групп непродовольственных товаров: Текстильные переплетения. Классификация и ассортимент тканей. Требования к качеству, маркировка и хранение. Ассортимент швейных изделий. Верхняя одежда. Головные уборы. Перчаточные изделия. Верхний трикотаж. Особенности маркировки. Характеристика ассортимента кожаной обуви. Потребительские свойства кожаной обуви. Требования к качеству. Упаковка, маркировка и хранение. Парфюмерно-косметические товары. Свойства. Виды ароматов. Безопасность потребления. Ассортимент. Упаковка, маркировка, сроки хранения. Стеклянные изделия, особенности производства. Классификация и ассортимент. Сортировка стеклянной посуды. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Керамические товары. Классификация и ассортимент. Товары из пластических масс. Классификация и ассортимент изделий. Маркировка. Упаковка и хранение. Металло-хозяйственные товары. Классификация по различным признакам. Маркировка, упаковка и хранение. Электробытовые товары. Маркировка. Требования к качеству. Галантерейные товары. Классификация: текстильная галантерея; металлическая галантерея; кожаная галантерея; галантерея из пластмасс и поделочных материалов; щетки и зеркала. Ассортимент. Требования к качеству. Маркировка и упаковка. Мебельные товары. Классификация и ассортимент. Требования к качеству и сроки службы. Маркировка и упаковка. Гарантии производителя. |
46 |
| 9 | Упаковка товаров. Требования к упаковке. Транспортирование товаров. Хранение товаров. Режимы хранения. | 20 |
| 10 | Сертификация: правила и порядок проведения. Маркировка сертифицированной продукции, тары и сопроводительной документации. Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации. | 20 |
| Итоговая аттестация | 5 | |
| Итого | 256 |
Специализируемся на многопрофильном обучении в сферах дополнительного профессионального образования, повышения квалификации, профессиональной переподготовки и обучения рабочим профессиям.
✓ Бессрочная лицензия №2588 [ИНН:0326543482]
✓ Документы об образовании установленного образца
✓ Дистанционное обучение по всей России
✓ Более 1200 курсов ПП, ППК и вебинаров
Выписка из реестра Рособрнадзора
Проверить лицензиюМы используем cookie-файлы для улучшения работы сайта, персонализации и повышения удобства пользования нашим сайтом. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов Cookie. Подробнее.
Cookie–файлы — это текстовая строка информации, которую веб-сервер передает в браузер Вашего устройства (компьютер, ноутбук, смартфон, планшет), и которая далее хранится там. Cookie-файлы создаются, когда вы используете ваш браузер, при посещении Сайта.
При каждом новом посещении Сайта браузер отправляет cookie-файлы на Сайт, и он распознает пользовательское устройство, что позволяет оптимизировать навигацию по Сайту при каждом следующем посещении.
При первом посещении Сайта Вы имеете возможность дать согласие на использование cookie-файлов или отказаться от него. Для отзыва ранее предоставленного согласия необходимо повторно открыть настройки Cookie через кнопку с иконкой «Печенье» в нижнем углу Сайта. При отказе от использования некоторых cookie-файлов определенный контент или функции Сайта могут быть недоступны или будут работать некорректно.
Настройка cookie-файлов. Детальная информация о целях обработки данных и поставщиках, которые мы используем на наших сайтах.
Яндекс.Метрика.
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс).
Сервис Яндекс.Метрика использует технологию «cookie» — небольшие текстовые файлы, размещаемые на компьютере пользователей с целью анализа их пользовательской активности.
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, собранная при помощи cookie, будет передаваться Яндексу и храниться на сервере Яндекса в ЕС и Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию для оценки использования вами сайта, составления для нас отчетов о деятельности нашего сайта, и предоставления других услуг. Яндекс обрабатывает эту информацию в порядке, установленном в условиях использования сервиса Яндекс.Метрика.
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Также вы можете использовать инструмент. Однако это может повлиять на работу некоторых функций сайта. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.