Повар 4-го разряда 80 Обучение рабочим профессиям

Свидетельство о профессии рабочего и удостоверение квалификации рабочего

Вы получите свидетельство о профессии и внесение в реестр

3 388 руб.

~~4 840 руб.~~

-30%

Подробности уточняйте у менеджеров

🎁 Книга в подарок из подборки Литрес

за / мес.

Артикул курса — 212 02 005

Объем программы — 80

Тип обучения — Обучение рабочим профессиям

Требования для зачисления — Среднее.

Срок обучения — 10/20/40

Формат обучения — Дистанционный

Цель курса:

Совершенствование уровня теоретических знаний, имеющихся профессиональных умений и навыков в области современных технологий приготовления и оформления блюд, напитков и кулинарных изделий на предприятиях общественного питания.

Категория слушателей:

Лица, имеющих 3 разряд по профессии «Повар», достаточный для успешного выполнения обучающимися трудовых функций повара 4-го разряда согласно Профессионального стандарта повара.

Эта программа для вас, если вы хотите…

Повысить свою квалификацию;
Приобрести новые знания, умения, навыки.

Задачи курса:

Познакомиться с:

Последними нормативными правовыми актами РФ;
Регулирующими деятельность организаций питания;
Требованиями к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
Правилами составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
Спецификой производственной деятельности организации питания, рецептурой и современными технологиями приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
Технологическими процессами и режимом производства блюд, напитков и кулинарных изделий;
Способами организации питания, в том числе диетического;
И прочими аспектами деятельности повара.

Методы обучения:

Обучение проходит в специальном разделе сайта;
Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают после зачисления;
Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку;
Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе);
Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующими данный курс, можно на форуме, чатах.

Требования к слушателям:

Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

Обратите внимание!

Больше нет необходимости отправлять бумажные документы почтой;
Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора;
Копии документов должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми.

Граждане Российской Федерации предоставляют заявление о приёме на обучение и копии следующих документов:

Паспорта или документа, удостоверяющего личность;
Диплома о высшем или среднем профессиональном образовании;^*
При поступлении на основе неоконченного образования – справки об обучении из организации высшего или среднего профессионального образования, в которой обучается студент;
Документа, подтверждающего факт изменения фамилии, имени или отчества (если необходимо).

Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников Приёмной комиссии по телефону или через форму обратной связи.

Внимание! Принимаются лица от 18 лет.

Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список документов по телефону или через форму обратной связи.

^*программой дополнительного профессионального образования могут быть установлены дополнительные требования к категории обучающихся. Подробнее Вы можете узнать по телефону или через форму обратной связи.

Если у вас нет среднего профессионального или высшего образования, оставьте заявку. Мы предложим альтернативный вариант получения дистанционного образования по данной специальности у наших партнёров.

Учебный план:

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Программа повышения квалификации

«Повар 4 разряда»

№ п/п	Наименование модулей, разделов, тем	Кол-во часов
1	Организация производства	8
2	Основы физиологии питания	8
3	Оборудование предприятий	8
4	Товароведение пищевых продуктов	8
5	Основы калькуляции и учета	8
6	Первая помощь при несчастном случае	8
7	Приготовление блюд из мяса и птицы	10
8	Приготовление и оформление холодных блюд и напитков	10
9	Приготовление сладких блюд	10
10	Итоговая аттестация	2
	Всего	80

Специализируемся на многопрофильном обучении в сферах дополнительного профессионального образования, повышения квалификации, профессиональной переподготовки и обучения рабочим профессиям.

✓ Бессрочная лицензия №2588 [ИНН:0326543482]
✓ Документы об образовании установленного образца
✓ Дистанционное обучение по всей России
✓ Более 1200 курсов ПП, ППК и вебинаров

Выписка из реестра Рособрнадзора

Проверить лицензию

Заявка на обучение или консультацию