Ваш город: Москва
Поиск
Войти
Федеральный Образовательный Центр
8 (800) 600-22-63
Бесплатный звонок по РФ

Профессиональная переподготовка по программе: Менеджер предприятия питания


Стоимость обучения:
10 140 ₽ / шт
16 900 ₽
-40% скидка до 18 февраля
💳 Доступна беспроцентная рассрочка
🎁 Книга в подарок из подборки Литрес
Ватсап Консультация по курсу в Whatsapp
Артикул курса 106 03 006
Объем программы 512
Тип обучения Профессиональная переподготовка
Требования для зачисления Высшее образование или среднее профессиональное образование
Срок обучения Срочный (8 часов в день): 64 дня Стандартный (2 часа в день): 10 дней Индивидуальный – по согласованию
Документы об образовании по окончанию обучения Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
Присваиваемая квалификация Менеджер предприятия питания
Формат обучения заочное обучение, с применением дистанционных образовательных технологий (без отрыва от работы, в любом городе РФ, СНГ)

«Менеджер предприятия питания»

Цель курса:

  • Познакомить Слушателей с теориями менеджмента и маркетинга;
  • Научить эффективно улаживать конфликты;
  • Разбираться в законодательстве, регулирующим сферу общественного питания в РФ.

Категория слушателей:

Специалисты в сфере общественного питания.

Эта программа для вас, если вы…

  • Хотите стать востребованным специалистом в сфере общественного питания и получить интересную работу;
  • Собираетесь изучить управление деятельностью службы обслуживания и качеством услуг, основы маркетинга и менеджмента;
  • Планируете наладить работу учреждения общепита, обеспечить ему хорошую репутацию среди клиентов и поставщиков, удовлетворить вкусы и предпочтения посетителей.

Задачи курса:

  • Получить знания и навыки для работы менеджером в ресторане, кафе, баре, столовой, закусочной, пиццерии или для открытия собственного предприятия общественного питания;
  • Разбираться в отчётности и управлении рисками, уметь повышать качество услуг заведений общепита, уметь использовать перспективные технологии;
  • Уметь организовать хорошую работу учреждения, привлекать посетителей, создавать приятную атмосферу, предоставлять качественные услуги и первоклассный сервис.

Методы обучения:

Обучение проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку. Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе). Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующими данный курс, можно на форуме, чатах.

Требования к слушателям:

Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

Обратите внимание!

Больше нет необходимости отправлять бумажные документы почтой.

Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора.

Копии документов должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми.

Граждане Российской Федерации предоставляют заявление о приёме на обучение и копии следующих документов:

  • Паспорта или документа, удостоверяющего личность;
  • Диплома о высшем или среднем профессиональном образовании;*
  • При поступлении на основе неоконченного образования – справки об обучении из организации высшего или среднего профессионального образования, в которой обучается студент;
  • Документа, подтверждающего факт изменения фамилии, имени или отчества (если необходимо).

Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников Приёмной комиссии по телефону или через форму обратной связи.

Внимание! Принимаются лица от 18 лет.

Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список документов по телефону или через форму обратной связи.

*программой дополнительного профессионального образования могут быть установлены дополнительные требования к категории обучающихся. Подробнее Вы можете узнать по телефону или через форму обратной связи.

Если у вас нет среднего профессионального или высшего образования, оставьте заявку. Мы предложим альтернативный вариант получения дистанционного образования по данной специальности у наших партнёров.

Учебный план:

Менеджер предприятия питания

п/п

Наименование разделов и учебных тем Количество часов
Раздел 1. Общепрофессиональные дисциплины
1 Теория менеджмента 42
2 Основы маркетинга 40
3 Управление конфликтами
42
4 Управление рисками 42
5 Законодательство РФ, регулирующее деятельность предприятий питания 38
Раздел 2. Специальные дисциплины
6 Управление деятельностью службы обслуживания 40
7 Управление качеством услуг 38
8 Маркетинг на предприятиях питания 42
9 Организация работы предприятий общественного питания 50
10 Стандартизация обслуживания посетителей 40
11 Современные технологии и автоматизация предоставления услуг питания 40
12 Формы статистической, финансовой и другой отчетности предприятий питания 51
  Итоговая аттестация 7
  Итого 512

Регистрируем документы в ФИС ФРДО
Выдаем документы государственного образца
Учитесь в любое удобное для вас время
Курсы дополнительного профессионального обучения
Профессиональная переподготовка
Повышение квалификации
Обучение рабочим профессиям
Федеральный Образовательный Центр

Специализируемся на многопрофильном обучении в сферах дополнительного профессионального образования, повышения квалификации, профессиональной переподготовки и обучения рабочим профессиям.

Бессрочная лицензия №2588 [ИНН:0326543482]
✓ Документы об образовании установленного образца
✓ Дистанционное обучение по всей России
✓ Более 1200 курсов ПП, ППК и вебинаров

Выписка из реестра Рособрнадзора

Проверить лицензию
1. Выбираете курс, заполняете заявку. С вами связывается специалист
2. Оформляем документы на поступление
3. Вам выдается доступ в систему дистанционного обучения
4. Сдаете итоговый тест и получаете пакет документов об окончании обучения почтой РФ (Удостоверение, диплом, свидетельство, протокол комиссии)
Профессиональная переподготовка, повышение квалификации и обучение рабочим профессиям по направлениям:
Наш блог
закрыть