Руководители предприятий, финансисты, иные специалисты, задействованные в этой отрасли.
Изучить специфику ведения бухгалтерского учета в сфере общественного питания. Научиться работать с технологическими картами, заполнять и вести калькуляционные карты, формировать документацию по движению продуктов, реализации блюд, запасам продукции на складах.
Вы понимаете специфику деятельности предприятий сферы общественного питания, правила ведения учёта, хранения и списания товаров, знаете порядок составления отчётности.
Бухгалтером на предприятиях общественного питания.
№ п/п |
Наименование разделов и дисциплин |
Общая трудоемкость, ч |
1. |
Основы законодательства Российской Федерации в сфере бухгалтерского учета |
55 |
2. |
Особенности бухгалтерского учета в общественном питании |
55 |
3. |
Учет основных средств и материальных ценностей на предприятиях общественного питания |
56 |
4. |
Ценообразование и калькуляция на предприятиях питания. Калькуляционная карта |
56 |
5. |
Сборники рецептур. Технологические карты в общепите |
56 |
6. |
Формирование отчетов по наличию и движению продуктов, продажам блюд, закупочным ценам. Прочая отчетность |
56 |
Итоговая аттестация |
6 |
|
ИТОГО |
340 |
Специализируемся на многопрофильном обучении в сферах дополнительного профессионального образования, повышения квалификации, профессиональной переподготовки и обучения рабочим профессиям.
✓ Бессрочная лицензия №2588 Ссылка на выписку из реестра Рособрнадзора
✓ Документы об образовании установленного образца
✓ Дистанционное обучение по всей России
✓ Более 1200 курсов ПП, ППК и вебинаров