Федеральный Образовательный Центр

г. Москва, ул. Артюхиной, д.4 стр.1

Профессиональная переподготовка по программе: Бухгалтерский учет и калькуляция на предприятиях общественного питания

Изучить специфику ведения бухгалтерского учета в сфере общественного питания. Научиться работать с технологическими картами, заполнять и вести калькуляционные карты, формировать документацию по движению продуктов, реализации блюд, запасам продукции на складах.

Стоимость обучения за 1 человека:

7 854 ₽ / шт

13 090 ₽

-40% Скидка до 8 декабря

за / мес.

Подробнее о курсе

Артикул курса — 106 01 004

Объем программы — 340

Тип обучения — Профессиональная переподготовка

Требования для зачисления — Высшее образование или средне-спец. образование

Срок обучения — Срочный (8 часов в день): 42 дня Стандартный (2 часа в день): 74 дня Индивидуальный – по согласованию

Документы об образовании по окончанию обучения — Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца

Присваиваемая квалификация — Бухгалтер-калькулятор

Формат обучения — заочное обучение, с применением дистанционных образовательных технологий (без отрыва от работы, в любом городе РФ, СНГ)

Подробнее

«Бухгалтер-калькулятор»

Цель курса:

Программа ориентирована на подготовку специалистов-бухгалтеров по калькуляции себестоимости для предприятий общественного питания.

Категория слушателей:

Лица, имеющие средне-специальное или высшее образование.

Эта программа для вас, если вы…

Изучить основы нормативно-правового регулирования бухгалтерского учёта и отраслевые особенности организации учёта и формирования отчётности на предприятиях общественного питания;
Понять, как проводятся основные бухгалтерские операции в общепите;
Освоить методики ценообразования и калькуляции, научиться оценивать эффективность их применения с учётом факторов, влияющих на результаты хозяйственной деятельности предприятий общественного питания.

Задачи курса:

Виды предприятий общественного питания и особенности регулирования их деятельности;
Основные положения бухгалтерского учёта в организациях. Порядок разработки учётной политики;
Порядок учёта движения товарно-материальных ценностей на предприятиях общепита;
Особенности проведения ревизии ТМЦ в организациях общественного питания;
Калькуляционная карта: цели, принципы и этапы составления, особенности внесения изменений и замены;
Цена блюда в меню и отражение продажной стоимости в калькуляционной карте;
Особенности составления и порядок работы с технологическими картами. Значение ведения сборника рецептур на предприятии общественного питания.

Методы обучения:

Обучение проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку. Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе). Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующими данный курс, можно на форуме, чатах.

Требования к слушателям:

Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

Обратите внимание!

Больше нет необходимости отправлять бумажные документы почтой;
Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора;
Копии документов должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми.

Граждане Российской Федерации предоставляют заявление о приёме на обучение и копии следующих документов:

Паспорта или документа, удостоверяющего личность;
Диплома о высшем или среднем профессиональном образовании^*;
При поступлении на основе неоконченного образования – справки об обучении из организации высшего или среднего профессионального образования, в которой обучается студент;
Документа, подтверждающего факт изменения фамилии, имени или отчества (если необходимо).

Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников Приёмной комиссии по телефону или через форму обратной связи.

Внимание! Принимаются лица от 18 лет.

Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список документов по телефону или через форму обратной связи.

^*программой дополнительного профессионального образования могут быть установлены дополнительные требования к категории обучающихся. Подробнее Вы можете узнать по телефону или через форму обратной связи.

Если у вас нет среднего профессионального или высшего образования, оставьте заявку. Мы предложим альтернативный вариант получения дистанционного образования по данной специальности у наших партнёров.

Категории слушателей:

Руководители предприятий, финансисты, иные специалисты, задействованные в этой отрасли.

Цели курса:

Результат обучения:

Вы понимаете специфику деятельности предприятий сферы общественного питания, правила ведения учёта, хранения и списания товаров, знаете порядок составления отчётности.

Где и кем можете работать:

Бухгалтером на предприятиях общественного питания.

Учебный план:

Бухгалтер – калькулятор

№ п/п	Наименование разделов и дисциплин	Общая трудоемкость, ч.
1.	Основы законодательства Российской Федерации в сфере бухгалтерского учета	55
2.	Особенности бухгалтерского учета в общественном питании	55
3.	Учет основных средств и материальных ценностей на предприятиях общественного питания	56
4.	Ценообразование и калькуляция на предприятиях питания. Калькуляционная карта	56
5.	Сборники рецептур. Технологические карты в общепите	56
6.	Формирование отчетов по наличию и движению продуктов, продажам блюд, закупочным ценам. Прочая отчетность	56
Итоговая аттестация		6
ИТОГО		340

Специализируемся на многопрофильном обучении в сферах дополнительного профессионального образования, повышения квалификации, профессиональной переподготовки и обучения рабочим профессиям.

✓ Бессрочная лицензия №2588 [ИНН:0326543482]
✓ Документы об образовании установленного образца
✓ Дистанционное обучение по всей России
✓ Более 1200 курсов ПП, ППК и вебинаров

Выписка из реестра Рособрнадзора

Проверить лицензию