Профессиональная переподготовка по программе: Бухгалтерский учет и калькуляция на предприятиях общественного питания

Цель курса:

Программа ориентирована на подготовку специалистов-бухгалтеров по калькуляции себестоимости для предприятий общественного питания.

Категория слушателей:

Лица, имеющие средне-специальное или высшее образование

Эта программа для вас, если вы…

• Изучить основы нормативно-правового регулирования бухгалтерского учёта и отраслевые особенности организации учёта и формирования отчётности на предприятиях общественного питания.

• Понять, как проводятся основные бухгалтерские операции в общепите.

• Освоить методики ценообразования и калькуляции, научиться оценивать эффективность их применения с учётом факторов, влияющих на результаты хозяйственной деятельности предприятий общественного питания

Задачи курса:

• Виды предприятий общественного питания и особенности регулирования их деятельности.

• Основные положения бухгалтерского учёта в организациях. Порядок разработки учётной политики.

• Порядок учёта движения товарно-материальных ценностей на предприятиях общепита.

• Особенности проведения ревизии ТМЦ в организациях общественного питания.

• Калькуляционная карта: цели, принципы и этапы составления, особенности внесения изменений и замены.

• Цена блюда в меню и отражение продажной стоимости в калькуляционной карте.

• Особенности составления и порядок работы с технологическими картами. Значение ведения сборника рецептур на предприятии общественного питания.

Методы обучения:

Обучение проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку. Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе). Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующих данный курс, можно на форуме, чатах.

Требования к слушателям

Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

Обратите внимание!

• Больше нет необходимости отправлять бумажные документы почтой.
• Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора.
• Копии документов должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми.

Граждане Российской Федерации предоставляют заявление о приёме на обучение и копии следующих документов:

• Паспорта или документа, удостоверяющего личность;
• Диплома о высшем или среднем профессиональном образовании^*.
• При поступлении на основе неоконченного образования – справки об обучении из организации высшего или среднего профессионального образования, в которой обучается студент.
• Документа, подтверждающего факт изменения фамилии, имени или отчества (если необходимо).

Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников Приёмной комиссии по телефону или через форму обратной связи.

Внимание! Принимаются лица от 18 лет.

Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список документов по телефону или через форму обратной связи.

^*программой дополнительного профессионального образования могут быть установлены дополнительные требования к категории обучающихся. Подробнее Вы можете узнать по телефону или через форму обратной связи.

Если у вас нет среднего профессионального или высшего образования, оставьте заявку. Мы предложим альтернативный вариант получения дистанционного образования по данной специальности у наших партнёров.